如果將冰箱定義為一種保持恒定低溫的制冷設(shè)備，或是一種使食物及其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品,，那么,，冰箱就并不局限于我們?nèi)粘Ｉ钪袔嚎s機(jī)的儲(chǔ)藏箱了。 廣義的冰箱,，其歷史可以追溯到2000多年前,，西亞古巴比倫的幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開(kāi)始在坑內(nèi)堆壘冰塊以冷藏肉類。中國(guó)在商代（公元前17世紀(jì)初～前11世紀(jì)）也已懂得用冰塊制冷保存食品了,。到了中世紀(jì),，許多國(guó)家還出現(xiàn)過(guò)把冰塊放在特制的水柜或石柜內(nèi)以保存食品的原始冰箱。直到19世紀(jì)50年代,，美國(guó)還有這種冰箱出售,。 1822年,，英國(guó)著名物理學(xué)家法拉第發(fā)現(xiàn)了氧化碳、氨,、氯等氣體在加壓的條件下會(huì)變成液體,，壓力降低時(shí)又會(huì)變成氣體的現(xiàn)象。在由液體變?yōu)闅怏w的過(guò)程中會(huì)大量吸收熱量,，使周圍的溫度迅速下降,。法拉第的這一發(fā)現(xiàn)為后人發(fā)明壓縮機(jī)等人工制冷技術(shù)提供了理論基礎(chǔ)。 1851年,，第一臺(tái)人工制冷壓縮機(jī)在澳大利亞《基朗廣告報(bào)》的老板哈里森手中誕生,。在一次用醚清洗鉛字時(shí)，他發(fā)現(xiàn)將醚涂在金屬上有強(qiáng)烈的冷卻作用,。醚是一種沸點(diǎn)很低的液體,，它很容易發(fā)生蒸發(fā)吸熱現(xiàn)象。哈里森經(jīng)過(guò)研究制出了使用醚和冰箱壓力泵的冷凍機(jī),，并把它應(yīng)用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠,，供釀酒時(shí)制冷降溫用。 20年后,，德國(guó)化學(xué)家,、工程師卡爾?馮?林德發(fā)明了以氨為制冷劑的冷凍機(jī)，并將他的發(fā)明用于威斯巴登市的塞杜馬爾釀酒廠,，設(shè)計(jì)制造了一臺(tái)工業(yè)用冰箱,。后來(lái)，他將工業(yè)用冰箱加以改進(jìn),，使之小型化,。終于在1879年，林德制造出了世界上第一臺(tái)人工制冷的家用冰箱,。這種冰箱很快就投入了生產(chǎn),，到1891年時(shí)，已在德國(guó)和美國(guó)售出了12000臺(tái),。 而第一臺(tái)用電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)壓縮機(jī)工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發(fā)明的,。后來(lái)一家美國(guó)公司買去了他們的專利，在 1925年生產(chǎn)出第一批家用電冰箱,。最初的電冰箱其電動(dòng)壓縮機(jī)和冷藏箱是分離的,，后者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內(nèi)，通過(guò)管道與電動(dòng)壓縮機(jī)連接,，后來(lái)才合二為一,。 在20世紀(jì)30年代以前，冰箱使用的制冷劑大多不安全，如醚,、氨,、硫酸等，或易燃,，或腐蝕性強(qiáng),，或刺激性強(qiáng)等。后來(lái)開(kāi)始探尋比較安全的致冷劑,，結(jié)果找到了氟里昂,。氟里昂是無(wú)毒、無(wú)腐蝕,、不可燃的氟化合物,，很快它就成為各種制冷設(shè)備的制冷劑了，一直沿用了50多年,。但現(xiàn)在,，人們又發(fā)現(xiàn)氟里昂對(duì)地球大氣的臭氧層有破壞作用。于是人們又開(kāi)始尋找新的,、更好的制冷劑了,。 轉(zhuǎn)自求是理論網(wǎng)-科學(xué)普及 |